عسل درمانی چیزی است که در بسیاری از کشورهای جهان برای درمان بیماری استفاده می‌شود و توسط طب سنتی تایید شده است. همچنین هرروزه خواص علمی عسل نیز آشکارتر می‌شود. در این مقاله به بیان ۴۰ خواص مهم عسل خواهیم پرداخت.
خواص عسل چیست؟
۱- رفع آلرژی
یک منبع مورد اعتماد، اثر عسل را بر ﺁلرژی را بررسی کرد. نتایج نشان داد که هیچ یک از گروه‌هایی که عسل را مصرف می‌کردند، دچار آلرژی فصلی نشدند.
۲- تقویت انرژی بدن
پرفسور تاون سند آن را یک غذای ضروری برای ورزشکاران توصیف کرده است. چون خوردن زیاد آن آثار زیان باری مانند مصرف شکر معمولی برای معده ندارد؛ بنابراین، عسل را منبعی سرشار از انرژی دانسته‌اند. در این حالت دیده شده است ورزشکارانی که در رقابت های سنگین مقدار زیادی از انرژی خود از دست می دهند، با خوردن چای یا قهوه که با عسل شیرین شده است، دوباره انرژی خود را به دست می آورند.
دکتر وودارد، مشاور پزشکی تیم های المپیک، می گوید:« در بازی های سنگین، ورزشکاران مقدار زیادی از قند بدنشان از بین می‌رود که عسل توانایی جبران آن را دارد.»
۳- تقویت حافظه و رفع استرس
آنتی اکسیدان های موجود در عسل به بهبود حافظه ما نیز کمک می کنند. آنها این کار را با خنثی کردن اثرات استرس اکسیداتیو انجام می‌دهند. استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد استرس سلول های بدن است. کاهش استرس اکسیداتیو به بهبود حافظه ضعیف کمک می کند. داشتن حافظه بهتر به ما کمک می کند تا اطلاعات را به طور مؤثر یاد بگیریم و حفظ کنیم.
۴- عسل درمانی عفونت واژن
عسل، درمان شناخته شده‌ای برای عفونت واژن نیست اما بسیاری از خانم‌ها با استفاده از عسل درمان شده اند. عسل خواص زیادی دارد؛ از جمله کاهنده عفونت و افزاینده مقدار باکتری خوب در سیستم گوارشی.
۵- بهبود خواب
یک قاشق چایخوری عسل قبل از خواب فقط چیزی است که دکتر دستور داده است. مایع شیرین کبد را با گلیکوژن مورد نیاز برای جلوگیری از ایجاد بحران از مغز باز می کند. قندهای طبیعی عسل نیز اندکی انسولین را بالا می برند و باعث می شود تریپتوفان وارد مغز شود.
تریپتوفان چیست؟ تریپتوفان یک اسید آمینه است که به نیاسین ، یک ویتامین ضروری B تبدیل می شود. نیاسین نقش کلیدی در ایجاد سروتونین دارد؛ یک انتقال دهنده عصبی برای تولید ملاتونین و قرار دادن بدن شما برای خوابی خوب است.
۶- رفع شوره سر
قبل از اینکه شامپویتان را عوض کنید، مخلوط عسل با مقداری آب را امتحان کنید. یک مطالعه منتشر شده در ژورنال اروپایی تحقیقات پزشکی نشان داد که عسل خام می تواند حتی مشکلات شدید پوست سر را درمان کند. ۳۰ مورد مبتلا به پوسته شده سر، هر روز عسل رقیق شده با 10٪ آب گرم و هر بار 3 ساعت را روی سر قرار دادند. بعد از یک هفته علائم در همه بیماران بهبود یافت. بعد از گذشت دو هفته، ضایعات پوستی آنها بهبود یافته بود و بیمارانی که تجربه ریزش مو داشتند، دوباره شاهد رشد مجدد بودند. این قضیه مربوط به خاصیت ضد میکروبی عسل ، که باکتریهای ایجاد کننده شوره را مسدود می کند، تعلق دارد.
۷- خراش‌ها و سوختگی‌ها
مطالعات علمی متعددی برای خواص ترمیم زخم با عسل انجام شده است. محققان دانشگاه اوکلند نیوزیلند، کشف کردند که چگونه عسل توانست به طور موثری زمان بهبود زخم های سوختگی را کاهش دهد. پزشکان با استفاده از داده های مربوط به 19 کارآزمایی بالینی که با 2.554 بیمار مبتلا به زخم های درمان نشده وجود داشتند، ثابت کردند که عسل به زخم ها کمک می کند تا سریعتر از گاز طبیعی و پانسمان های داخل فیلم‌ها (که معمولاً برای درمان سوختگی استفاده می شوند) بهبود یابد.
۸- بازیابی رطوبت پوست
از خواص عسل طبیعی برای پوست صورت، آنتی اکسیدان های موجود در عسل است که به شادابی و جوان به نظر رسیدن پوست کمک میکند.
۹- تقویت هوش
مطالعات نشان داده‌اند که پینوکمبرین می تواند با محافظت از ساختار سلول های مغزی، هوش انسان را تقویت کند. تاکنون، این مطالعات فقط برروی حیوانات انجام شده اما علم امیدوار است.
۱۰- کمک به رفع رفلاکس اسید معده
در حالت طبیعی دریچه ای بنام دریچه مری بین مری و معده قرار دارد که اجازه می دهد غذا از مری وارد معده شود، ولی از بازگشت غذا و شیره معده به مری جلوگیری میکند. اگر دریچه مری وظیفه خود را به درستی انجام ندهد؛ یعنی به خوبی بسته نشود یا بی موقع باز شود، اسید و شیره معده به داخل مری بر می گردند. با مصرف عسل طبیعی آن هم قبل از غذا میتوان تا حدودی برگشت اسید معده را درمان کرد.
۱۱- درمان یبوست با عسل
یبوست یک اختلال گوارشی رایج است که افراد سنین مختلف را تحت تاثیر قرار می‌دهد. یبوست به صورت پزشکی، یعنی حرکت روده سه بار یا کمتر در یک هفته. در طب سنتی، اعتقاد بر این است که مصرف بعضی خوراکی‌ها مثل بادمجان، عدس، گوشت‌های نمک‌سود شده، ماهی‌های شور، شیرینی، قهوه، شکلات، آب یخ و … می‌تواند باعث یبوست شود. در مقابل، غذاهایی مثل اسفیدباج، گوشت مرغ چاق، بال جوجه یا مرغ و عسل باعث لعاب‌دار شدن خوراک و نرم شدن مدفوع می‌شود.
۱۲- درمان زخم معده با عسل
با توجه به ترکیب عسل، باکتری‌ها نمی‌توانند در این محیط زنده بمانند. عسل نیز درمان مناسبی برای کشتن هلیکوباکتر پیلوری (علت اصلی زخم‌های گوارشی) شناخته شده. طبق تحقیقات اخیر، میتوان درمان زخم معده با عسل را درمان این عارضه دانست. محققان، آزمایشاتی مبنی بر تاثیر عسل بر روی باکتری‌ها به وسیله بیوپسی زخم معده انجام دادند. نتیجه این آزمایش نشان داد که عسل، رشد باکتری را مهار می‌نماید. زخم معده در اثر عواملی چون گرسنگی زیاد یا فشارهای عصبی، باکتریهای هلیکوباکتر پیلوری و ترشح زیاد اسید معده می‌تواند ایجاد شود. معمولا زخم‌ها در قسمت اثنی عشر به وجود می‌آیند؛ سوزش و خونریزی یا کاهش گلبول قرمز خون و همچنین استفراغ می‌توانند از علایم زخم معده و اثنی عشر باشند.
۱۳- لاغر کننده
بیشتر چربی‌ها به عنوان یک منبع مصرف نشده در بدن ذخیره و باعث حجم‌گیری و وزن زیاد می‌شود و عسل باعث به کار گیری چربی‌های ذخیره شده می‌شود؛ و با سوزاندن آن انرژی فعالیت روزانه را فراهم میکند و با کاهش وزن تدریجی، از چاقی پیشگیری میکند. حتی درمانگران طب سنتی هندوستان نیز به افراد مبتلا به اضافه وزن، مصرف عسل را توصیه می‌کنند.
۱۴- خواص عسل برای درمان آکنه
عسل دارای خواص ضد میکروبی، ضد عفونی و آنتی اکسیدان است؛ چسبندگی شگرفی دارد که این چسبندگی، گرد و غبار، سلول‌های مرده و باکتری‌ها را از منافذ پوست بیرون می کشد و خواص ضد عفونی نیز از آلوده شدن دوباره پوست جلوگیری می‌کنند. عسل به تنهایی می‌تواند به‌عنوان ماسک مورد استفاده قرار گیرد و به‌دلیل خواص ضد عفونی که دارد، در درمان آکنه و پاک‌سازی پوست و جلوگیری از رشد میکروب تأثیرگذار است.
۱۵- درمان انواع بیماری‌های معده
عسل، این ماده شگفت‌انگیز می‌تواند درمان کننده انواع بیماری های معده مثل زخم معده، ورم معده، رفلاکس معده، اسهال، یبوست، معده درد، نفخ معده و بهبود سرطان معده باشد. در مقاله خواص عسل برای معده به طور جامع به این بیماری‌ها و راه‌های درمان آن پرداخته‌ایم.
۱۶- درمان مشکلات سینوسی
عسل ضد باکتری، ضد ویروس و ضد عفونی کننده است. عسل طبیعی باکتری هایی که مسئول ایجاد درد سینوس هستند را می‌کشد. عسل تورم رو کم میکند.
عسل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا در ﺁینده علیه باکتری ها مبارزه کند تا سینوزیت را از بین ببرد.
۱۷- کمک به رفع بیماری های لثه
طبق تحقیقات، عسل از بهترین مواد برای درمان بیماری‌های لثه و دهان است.
۱۸- خواص عسل برای درمان اگزما
ناتالی یین، استادیار پوست و مو در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در شهر نیویورک می گوید که عسل به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی می تواند به درمان اگزما کمک کند. این عناصر می توانند از بروز مشکلات پوستی جلوگیری کنند و یا اگر مواردی پیش از این رخ داده‌اند، می توانند تورم یا قرمزی را به حداقل برسانند.
۱۹- کاهش مدت زمان اسهال
عسل هنگامی که با آب برای هیدراتاسیون تجویز می شود، بدون افزایش جذب سدیم به بهبود جذب پتاسیم کمک می کند. همچنین با تحریک رشد بافت های جدید نقش مهمی در ترمیم مخاط روده آسیب دیده دارد و همچنین به عنوان یک ماده ضد التهاب مؤثر عمل می کند. از این رو، وجود عسل در رژیم غذایی شما نه تنها از عفونت های باکتریایی دستگاه گوارش جلوگیری می کند، بلکه در درمان اسهال نیز کمک می کند.
۲۰- عسل در درمان زگیل های پوستی
عسل می تواند به عنوان یکی از درمان های طبیعی خانگی برای زگیل ها به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی ﺁن استفاده شود. پوشاندن کامل یک زگیل توسط عسل، زگیل را از اکسیژن محروم و به نابودی ﺁن کمک میکند. اگر می‌توانید لایه بالایی زگیل را از روی ﺁن بردارید، سپس لایه‌ای از عسل و بانداژ را بپوشانید. بعد از ۲۴ ساعت عوض و تکرار شود تا وقتی که زگیل به طور کامل از بین برود.
۲۱- خاصیت عسل برای دیابت
عسل طبیعی با وجود شیرین بودن به خاطر وجود قند میوه ها و قندهای ساده مثل فروکتوز و گلوکز، به مقدار کم می تواند مورد استفاده دیابتی ها قرار بگیرد. بعضی از حکیمان و درمانگران طب سنتی مصرف عسل طبیعی به صورت ناشتا را درمان دیابت می دانند.
۲۲- خواص عسل برای کودکان
عسل برای کودکان بسیار مفید می‌باشد و همه می دانند که این عنصر طبیعی دارای خواص بالایی است. عسلی که از شهد استخراج می شود یکی از بهترین هدیه های طبیعت است و می تواند به سلامت کودک در بسیاری از موارد کمک کند.
عسل به عنوان یک غذای سالم، نه تنها طعم فوق العاده ای را به ارمغان می آورد، بلکه باعث کمک به سلامتی برای کودکان و به ویژه افراد سالخورده می شود.
۲۳- عسل درمانی برای بارداری
عسل طبیعی خواص و ویژگی های منحصر بفردی دارد که می تواند از بروز ناباروری پیشگیری و جلوگیری کند. خواص عسل باعث تنظیم هورمون های مختلف زنانه در بانوان و تقویت اسپرم در مردان شده و به همین علت درمان ناباروری با عسل، گزینه مناسبی برای مردان و زنان است. دقت کنید ناباروری در زنان بسیار پیچیده است و اگر به صورت مداوم از عسل طبیعی استفاده شود، روند درمان ناباروری بهتر انجام خواهد گرفت.
مصرف عسل کنار و عسل سیاه دانه برای درمان ناباروری با طب سنتی در این باب بیشتر پیشنهاد می‌شود.
۲۴. منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها
۲۵. کمک به پیشگیری و مبارزه با سرطان
2۶- رفع تبخال
۲۷- درمان استسقا (آب آوردگی شکم)
۲۸- درمان سنگ ریزه های رسوبی كلیه
۲۹- درمان روماتیسم
۳۰- درمان برص و لک و پیس
۳۱- کاهش سرفه
از دیگر خواص انواع عسل، کاهش سرفه است. عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی خود، میکروب‌های گلو را از بین می‌برد و گلو را از سرفه نجات می‌دهد.